Denominazione: Salice Salentino
Classificazione del vino:DOP Salice Salentino ROSSO.
Uve: 90% Negroamaro, 10% Malvasia Nera.
Titolo alcolometrico: 13,50% vol.
Natura del terreno: di origine alluvionale, profondo, di medio impasto con zone tendenti al calcareo.
Resa per ettaro: 100 quintali di uva.
Sistema di allevamento: alberello e cordone speronato.
Densità d’impianto: 4500-5000 piante per ettaro.
Vinificazione:dopo la diraspatura delle uve, il mosto rimane in macerazione con le bucce per 6-7 giorni a temperatura di 24-26° C. La fermentazione alcolica e malolattica avviene in acciaio, l’affinamento in botti grandi di rovere.
Capacità d’invecchiamento: 3 e più anni secondo vendemmia.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: rosso rubino carico, con lievi sfumature granate.
Profumo: vinoso, con sentori di piccoli frutti rossi.
Sapore: pieno, caldo, vellutato con gradevole retrogusto amarognolo.
Temperatura di servizio: 18°C.
Abbinamenti: indicato per accompagnare paste asciutte, carni arrosto, agnello e capretto al forno, formaggi piccanti di media stagionatura.

ORDINE MINIMO di 6 bottiglie di VINO anche miste!

L’importo minimo d’ordine è di 6 bottiglie: 6 bottiglie miste (o suoi multipli) oppure 1 cartone monoreferenza

Per le bottiglie di vino l’acquisto è di minimo 6 bottiglie (o multipli di 6), le quali verranno inseriti in appositi cartoni da 6 pezzi, questo per garantirvi l’integrità del prodotto durante il trasporto.
E’ possibile acquistare bottiglie diverse, se nel carrello la quantità totale soddisfa la condizione del multiplo di 6. Ciò significa che potete tranquillamente ordinare sei bottiglie di vino di sei tipi diversi (oppure tutte uguali o comunque miste)!

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