Denominazione: Leverano
Classificazione del vino: DOP LEVERANO ROSSO.
Area di produzione: Leverano (Le)
Uve: 85% Negroamaro, 15% Malvasia Nera.
Titolo alcolometrico: 13,00% vol.
Natura del terreno: di origine alluvionale, di medio impasto con zone tendenti al calcareo.
Resa per ettaro: 90 quintali di uva.
Sistema di allevamento: alberello e cordone speronato.
Densità d’impianto: 4500-5000 piante per ettaro.
Vinificazione: dopo la diraspatura delle uve, il mosto rimane in macerazione con le bucce per 6 -7 giorni a temperatura di 25-26° C. Dopo la fermentazione alcolica e malolattica, segue l’affinamento in serbatoio di acciaio fino all’imbottigliamento.
Capacità d’invecchiamento: 3 e più anni secondo vendemmia

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: rosso rubino tendente con gli anni ad assumere riflessi granata.
Profumo: vinoso, intenso, ampio e persistente.
Palato: caldo, vellutato e con piacevole retrogusto amarognolo.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Abbinamenti:  indicato per accompagnare primi a base di ragù, arrosto allo spiedo,  cacciagione e formaggi stagionati.

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L’importo minimo d’ordine è di 6 bottiglie: 6 bottiglie miste (o suoi multipli) oppure 1 cartone monoreferenza

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E’ possibile acquistare bottiglie diverse, se nel carrello la quantità totale soddisfa la condizione del multiplo di 6. Ciò significa che potete tranquillamente ordinare sei bottiglie di vino di sei tipi diversi (oppure tutte uguali o comunque miste)!

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