Vinificato da uva Malvasia bianca al 100%, già dal colore, rivela la propria personalità: un delicato giallo paglierino con sfumature verdoline che ne anticipano la freschezza.
Al naso si caratterizza per la piacevole nota aromatica accompagnata da sentori di mela e frutta a pasta gialla, pesca ed albicocca. Miele sullo sfondo.
Al palato è teso, fresco e sapido ma ben equilibrato.
É un vino da bere giovane. Servito ad una temperatura di 6°/8° gradi. Per la sua contenuta alcolicità diventa il complemento ideale di un aperitivo “vista mare” a base di cruditè di pesce. 

Uve:
          Tipo: Malvasia Bianca igp Salento 100%
          Raccolta: Manuale

 Zona di produzione:
Città: Nardò (Lecce) Salento
          Microclima: Tipico mediterraneo, caldo arido
          Esposizione dei vigneti: Nord e Sud, con clima temperato dalla vicinanza del mare

Vino:
          Colore: Bianco con riflessi verdolini
          Profumo: Fruttato, delicato e persistente con sentore di mela
          Sapore: Fresco, vivace, garbato e armonico

Gradazione alcoolica: 11,50 % vol.

Temperatura di servizio: 6° – 8° C

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