Denominazione: Auro
Classificazione del vino: DOP SALENTO ROSSO.
Area di produzione: Leverano (Le)
Uve: Primitivo.
Titolo alcolometrico: 14,50% vol.
Natura del terreno: di origine alluvionale, di medio impasto con zone tendenti al calcareo.
Resa per ettaro: 80 quintali di uva.
Sistema di allevamento: alberello e cordone speronato.
Densità d’impianto: 4500-5000 piante per ettaro.
Vinificazione: Dopo la raccolta manuale delle uve surmature, gli acini, diraspati in maniera soffice, subiscono una lunga macerazione per almeno 10 giorni a temperatura di 24 – 26° C in vinificatori di acciaio; completata la vinificazione e la fermentazione malolattica, il vino matura per 8 mesi, in pregiate barrique nuove di rovere francese, da 225 litri.
Capacità d’invecchiamento: 3 e più anni secondo vendemmia

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo: intenso, ampio e persistente con aromi di prugna e marasche sotto spirito e leggeri sentori di vaniglia e liquirizia.
Palato: caldo, sontuoso, avvolgente con tannini morbidi e strutturati.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Abbinamenti:  si accompagna a primi piatti robusti, carni arrosto, cacciagione, formaggi di media stagionatura.

ORDINE MINIMO di 6 bottiglie di VINO anche miste!

L’importo minimo d’ordine è di 6 bottiglie: 6 bottiglie miste (o suoi multipli) oppure 1 cartone monoreferenza

Per le bottiglie di vino l’acquisto è di minimo 6 bottiglie (o multipli di 6), le quali verranno inseriti in appositi cartoni da 6 pezzi, questo per garantirvi l’integrità del prodotto durante il trasporto.
E’ possibile acquistare bottiglie diverse, se nel carrello la quantità totale soddisfa la condizione del multiplo di 6. Ciò significa che potete tranquillamente ordinare sei bottiglie di vino di sei tipi diversi (oppure tutte uguali o comunque miste)!

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